2024-03-21

Conocimiento de equipos de cocina comercial

El equipo de cocina es un término colectivo para los equipos y herramientas que se colocan en la cocina o se utilizan para cocinar. El equipo de cocina generalmente incluye equipos de cocción y calefacción, equipos de procesamiento, equipos de desinfección y limpieza, equipos de almacenamiento a temperatura ambiente y baja temperatura.