2024-03-21

Għarfien kummerċjali tat-tagħmir tal-kċina

It-tagħmir tal-kċina huwa terminu kollettiv għat-tagħmir u l-għodod li jitqiegħdu fil-kċina jew li jintużaw għat-tisjir. It-tagħmir tal-kċina normalment jinkludi tagħmir tat-tisjir u tat-tisħin, tagħmir tal-ipproċessar, tagħmir tad-diżinfezzjoni u tat-tindif, temperatura ambjentali u tagħmir tal-ħżin ta’ temperatura baxxa.